اهلا يا زائراخر شاب/ة مسجل هو benali فمرحبا به
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواقع هامة
تصويت
ما هي أهم اهتمامات شباب تديكلت
الدراسة والمطالعة
11%
 11% [ 17 ]
الشغل
25%
 25% [ 39 ]
الزواج
36%
 36% [ 57 ]
الرياضة
14%
 14% [ 23 ]
السياحة والسفر
8%
 8% [ 12 ]
اخر
7%
 7% [ 11 ]
مجموع عدد الأصوات : 159
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى شباب تيديكلت على موقع حفض الصفحات
نشر الموضوع في المواقع الاجتماعية


    
    



المواضيع الأخيرة
» إختتام دولي لدورات المدرب / جمعة محمد سلامة التدريبية التخصصية لسنة 2017
الأحد 17 يونيو 2018 - 0:55 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» المدرب / جمعة محمد سلامة يختتم دوراته لموظفي وحدة الأمن بديوان المحاسبة الليبي
الأحد 17 يونيو 2018 - 0:48 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» مدينة الحمامات التونسية ومحطة تدريب دولية جديدة للمدرب / جمعة محمد سلامة
الجمعة 26 يناير 2018 - 15:07 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» المدرب / جمعة محمد سلامة ينفذ محاضرة تثقيفية لرواد مؤسسات المجتمع المدني
الجمعة 26 يناير 2018 - 15:06 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» المدرب / جمعة محمد سلامة يختتم دوراته التخصصية لموظفي مستشفى مصراتة المركزي
الثلاثاء 15 أغسطس 2017 - 11:46 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» إختتام دورة إجراءات وتحوطات السلامة بأعمال الرفع والمناولة للمدرب / جمعة محمد سلامة
الأربعاء 9 أغسطس 2017 - 4:38 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» المدرب / جمعة محمد سلامة يختتم دوراته التخصصية لموظفي مستشفى طرابلس المركزي
الإثنين 31 يوليو 2017 - 20:50 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» إختتام الدورة التخصصية ( الإطفاء ومكافحة حرائق الغابات ) للمدرب / جمعة محمد سلامة
الجمعة 28 يوليو 2017 - 15:58 من طرف م / جمعة محمد سلامة

» ملتقى الموظف الجزائرى يتمنى لكم رمضان كريم
الإثنين 19 يونيو 2017 - 1:33 من طرف عنق المهرى


شاطر | 
 

 مشبوس اللحمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد تدكلت
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 3230
نقاط التقيم : 4459
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 37
الاقامة : عين صالح

مُساهمةموضوع: مشبوس اللحمة   الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 3:59


مشبوس اللحمة




3 إلى 4 أشخاص - طبق

مقادير:

3 بصلات متوسطة الحجم، مفرومة

2 إلى 3 ملاعق طعام سمنة أو زبدة

ملعقة طعام بهارات الخليج

ملعقة صغيرة عقدة صفراء

105 إلى 2 كلغ من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة
(دقن اللحام)


كوبان من البندورة المقشرة والمفرومة

3 إلى 4 حبات كبش قرنفل

نصف ملعقة صغيرة لومي مطحون

عودا قرفة

3 إلى 4 حبات هال كاملة، ملعقتان صغيرتان من
الملح، 205 إلى 3 أكواب ماء


ربع باقة كزبرة أو بقدونس مفروم

كوبان أرز بسماتي

طريقة التحضير:

يقلى البصل في قدر كبيرة حتى يذبل ويبدأ بالاحمرار. تضاف البهارات والعقدة الصفراء ويطهى الخليط على

النار لمدة 2 إلى 5 دقائق.

تضاف قطع اللحم وتخلط مع مزيج البصل فوق نار متوسطة حتى يبدأ اللحم بالاحمرار. تضاف البندورة

والتوابل والملح ويحرك المزيج جيداً. تغطى القدر وتترك على النار 10 دقائق.

يضاف الماء والكزبرة أو البقدونس المفروم.


تغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة ساعتين ونصف الساعة تقريباً حتى ينضج اللحم عند غرزه بالشوكة.


يغسل الأرز ويصفى ثم يضاف بعناية إلى محتويات القدر. يترك خليط اللحم والأرز على النار حتى يغلي، ثم

تخفف النار وتغطى القدر بإحكام.

تترك القدر على النار حتى امتصاص الماء من محتواها، مع ضرورة تحريك محتواها مرة واحدة فقط أثناء الطهو.

حين ينضج محتوى القدر، يحرك بعناية مرة إضافية وتغطى القدر وتترك بعيدة عن النار دقائق قليلة.


يسكب محتوى القدر فوق طبق تقديم كبير وتوضع قطع اللحم في الوسط. يقدم الطبق ساخناً مع السلطة والخبز
والكبيس.

بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zenab
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 659
نقاط التقيم : 808
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: مشبوس اللحمة   الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 12:38







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
afrah
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 813
نقاط التقيم : 930
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: مشبوس اللحمة   الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 20:18

يبا يشهي






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد تدكلت
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 3230
نقاط التقيم : 4459
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 37
الاقامة : عين صالح

مُساهمةموضوع: رد: مشبوس اللحمة   الخميس 18 أغسطس 2011 - 10:53

بصحتكم شهية طيبة بالهناء و الشفاء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
souzaidتدكلتية
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1640
نقاط التقيم : 1895
تاريخ التسجيل : 04/05/2011
العمر : 26
الاقامة : عين صالح

مُساهمةموضوع: رد: مشبوس اللحمة   الإثنين 22 أغسطس 2011 - 3:16

شكرا لك على هذه الوصفة الشهية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد تدكلت
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 3230
نقاط التقيم : 4459
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 37
الاقامة : عين صالح

مُساهمةموضوع: رد: مشبوس اللحمة   الإثنين 22 أغسطس 2011 - 3:51

شكرا على المرور و المتابعة شهية طيبة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مشبوس اللحمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب تيديكلت :: منتديات الاسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: